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Wine

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로버트 파커의 '와인 애드버킷' 추천 와인 100선 출처 화이트 Saint Clair (91. $12)Sauvignon Blanc Malborough Vicar's Choice 2004/ 뉴질랜드 뉴질랜드의 말보로 지역은 소비뇽 블랑을 기르기에 최적의 환경. 이 지역의 몇 개 포도원산 포도를 합쳐 만든 이 와인은 스텐레스 통에서 숙성됐으며 패션프룻, 구아바, 라임, 광물의 맛이 밝게 느껴진다. Jardin(90. $13) Sauvignon Blanc Stellenbosch 2004/남아공화국 남아공산인 이 품질좋은 소비뇽 블랑은 꼭 찾아마셔볼 만 하다. 산화된 화강암과 양토의 떼르와를 그대로 보여주는 와인으로, 밝은 레몬, 자몽, 광물질의 맛이 좋다. 일단 스테인레스 통에서 발효된 후 다시 10개월간 오크통 숙성을 거쳐 출시됐다. Tamellini (90..
Wine http://crosscutter.info/18글을 보고 네이버를 검색하다 나온 것을 담아둔다. [ 돋보기 ] 와인전문가 김혁이 추천하는 CEO를 위한 테마와인 .. 결혼식 갈 때는 ‘패러덕스’흔히 CEO는 무조건 비싼 와인을 마실 것으로 오해하기 십상이다. 하지만 CEO들은 와인에 조예가 깊은 경우가 많아 반드시 비싼 와인을 고집하지는 않는다. 장소와 목적에 따라 각각 다른 와인을 즐길 수 있어야 와인을 제대로 즐긴다고 할 수 있기 때문이다. 김혁 와인칼럼니스트의 도움으로 테마별 추천와인을 골라봤다.1. 결혼식 갈 때 : 덕혼 빈야드, 패러덕스(Duckhorn Vineyard, Paraduxx)와인 이름인 패러덕스(Paraduxx)는 한쌍의 오리를 뜻하는 ‘A pair of ducks’의 발음을 본떠 ..